为庆祝端午佳节的到来，弘扬中华传统文化，丰富同学们课余生活，提高同学们动手能力，让同学们在校园度过一个喜庆别样的节日，6月3日下午，公共卫生与健康管理学院在新桥校区餐厅甜品区举办“浓情端午，烘培DIY”手工活动。

活动伊始，甜品区的工作人员为同学们细心讲解食材配比、制作方法和注意事项，大家聚精会神地观察、学习、交流，并根据工作人员演示的方法和步骤，开始自己动手制作。活动过程中，参与人员以小组为单位，在共同协作完成称量、搅拌、打发、揉团、压模等一系列繁琐工序后，那些简单朴实的面粉、鸡蛋、黄油也完成了华丽的脱变与升华。而充满想象和富有创意的裱花与装点也让每一块面团拥有了生命力，转化为一块块、一盘盘形状各异、色泽诱人的甜品，这些栩栩如生的小熊、星星和爱心等形状的小甜点成为这片小天地里最美好、最温暖的联接。随后，工作人员依次将同学们制作的小面团进行烘烤，大约30分钟后，一个个小巧玲珑、鲜香可口的甜点映入眼帘，大家互相交换品尝。香味在口中弥漫，灿烂的笑容在同学们的脸上绽放开来。最后，同学们用精美的盒子将制作的甜点精心打包，也将自己对亲人的思念和对未来的期许统统装进这亲手封装的小方盒之中。

本次活动的开展，不仅以特殊的方式庆祝了端午节日，更丰富了同学们的精神文化生活，增强了学生的团结协作能力，营造了幸福和谐的校园氛围。同时在体验式的劳动教育过程中，让学生在躬身实践中创造劳动成果，体悟劳动的精神和价值，提高了同学们的动手能力，培养学生的创新精神和实践能力。（撰稿、审稿：邢珺、於莉，核稿、编辑：姜楠）

公共卫生与健康管理学院

2022年6月6日